تجزیه آب اکسیژنه فیزیکی است یا شیمیایی؟
پراکسید هیدروژن از نظر ترمودینامیکی ناپایدار است و به سرعت به آب و اکسیژن تبدیل می شود که یک تغییر شیمیایی است. پراکسید هیدروژن همچنین می تواند توسط آنزیم کاتالاز از نظر بیولوژیکی تجزیه شود. تجزیه پراکسید هیدروژن اکسیژن و گرما را آزاد می کند. این مسئله می تواند خطرناک باشد زیرا ریختن پراکسید هیدروژن با غلظت بالا بر روی یک ماده قابل اشتعال می تواند باعث آتش سوزی فوری شود.
کاربردهای رایج آب اکسیژنه یا پراکسید هیدروژن شامل موارد بسیار زیادی از کمک های اولیه و مراقبت های شخصی گرفته تا تمیز کردن و ضدعفونی کردن سطوح و مناطق پر رفت و آمد می شود. آب اکسیژنه را می توان در اکثر جعبه های کمک های اولیه خانگی یافت کرد. اما این ماده شیمیایی در فعالیت ها و مناطقی از جمله لباسشویی، باغبانی، برآورده کردن نیازهای حیوانات خانگی، آشپزخانه ها و موارد دیگر نیز کاربرد دارد. هدف اصلی پراکسید هیدروژن تمیز کردن، ضدعفونی کردن یا سفید کنندگی است. برخی از کاربردهای این ماده شیمیایی در صنایع مختلف عبارتند از:
موارد استفاده در آشپزخانه
در آشپزخانه می توان از آب اکسیژنه برای تمیز کردن و ضدعفونی کردن پیشخوان ها، ماشین ظرفشویی، سطل های زباله و ظروف آشپزی استفاده کرد. همچنین می توان از آن برای شستن سبزیجات نیز استفاده کرد که به افزایش عمر مفید این محصولات کمک می کند.
شیشه و چینی
پراکسید هیدروژن را می توان رقیق کرد و برای براق کردن سطوح شیشه ای از جمله آینه ها بدون ایجاد لکه استفاده کرد. همچنین می توان از آب اکسیژنه برای تمیز کردن و سفید کردن سطوح چینی نیز استفاده کرد تا به رنگ اصلی خود را بازگرداند.
پزشکی
معمولا از پراکسید هیدروژن به عنوان یک ضد عفونی کننده برای درمان زخم های جزئی برای جلوگیری از عفونت استفاده می شود. همچنین می توان از آن به عنوان دهانشویه، برای از بین بردن باکتری های عامل بوی بد و سفید کردن دندان ها نیز استفاده کرد.
به دلیل توانایی آن در از بین بردن باکتری ها، آب اکسیژنه اغلب به عنوان یک ماده در ضدعفونی کننده های دست استفاده می شود. پراکسید هیدروژن همچنین یک عنصر کلیدی در فرمول ضدعفونی کننده های دست مورد تایید سازمان WHO و FDA است که برای تولید دسته ای بزرگ و کوچک ضدعفونی کننده های مایع دست استفاده می شود.
حدود ۵۰ درصد از تولید آب اکسیژنه در جهان در سال ۱۹۹۴ برای سفید کردن خمیر و کاغذ استفاده می شده است. این ماده شیمیایی به عنوان یک جایگزین بی خطر برای محیط زیست برای سفید کننده های مبتنی بر کلر در نظر گرفته می شود. بنابراین استفاده از آن در صنعت روز به روز رو به افزایش است.
سایر کاربردهای صنعتی عمده برای این ماده شیمیایی، شامل ساخت سدیم پرکربنات و سدیم پربورات است. از این محصولات به عنوان سفید کننده ملایم در شوینده های لباسشویی استفاده می شود. آب اکسیژنه در تولید پراکسیدهای آلی خاص، مانند دی بنزوئیل پراکسید که در پلیمریزاسیون و سایر فرآیندهای شیمیایی استفاده می شود، نیز کاربرد دارد. از آب اکسیژنه در تولید اپوکسیدهایی مانند اکسید پروپیلن نیز استفاده می شود.
شما می توانید آب اکسیژنه را با درصد های مختلف از فروشگاه های اینترنتی و داروخانه های معتبر خریداری کنید.
آب اکسیژنه قیمت
قیمت آب اکسیژنه بر اساس درصد این ماده شیمیایی متفاوت است. قیمت آب اکسیژنه گرید صنعتی (۳۵%)، ۱۱۰ هزار تومان برای ۲.۵ لیتر و ۸۴۰ هزار تومان برای ۲۰ لیتری آن است. این قیمت ها بسته به فاکتورهایی مانند تغییر قیمت دلار می تواند تغییراتی داشته باشد. بنابراین برای اطلاع از قیمت آن می توانید به سایت های اینترنتی فروش محصولات شیمیایی مراجعه کنید.
محصولات مختلفی به عنوان جایگزین برای آب اکسیژنه وجود دارد. برخی از این جایگزین ها عبارتند از:
بنزیل پراکسید دارای خواص ضد باکتریایی مانند آب اکسیژنه است. از این ترکیب شیمیایی می توانید به عنوان جایگزین آب اکسیژنه در درمان آکنه استفاده کنید. همچنین از روغن های خاص یا گلیسیرین یا یک قطره گوش OTC می توانید به عنوان جایگزین برای آب اکسیژنه برای شستشو گوش استفاده کنید.
- تضمین اصالت و کیفیت کالا
- ارسال با پست پیشتاز
- تضمین کمترین قیمت
- پشتیبانی ۲۴ ساعته
قیمت محصول:
ارسال رایگان برای سفارش های بالای ۵۰۰ تومان
چنان چه جمع صورت حساب شما بالای ۵۰۰ هزار تومان شود هزینه پست برای شما به صورت رایگان محاصبه خواهد شد.
پرداخت درب منزل
بعد از دریافت سفارش
تضمین قیمت محصولات
کمترین قیمت در سطح اینترنت
امکان مرجوع سفارش
در صورت عدم رضایت
تضمین کیفیت و اصالت
فروش مستقیم از شرکت
ارسال سریع سفارشات
با پست پیشتاز
خرید آب اکسیژنه
خرید آب اکسیژنه یکی از شیوههای تأمین این ترکیب شیمیایی است. آب اکسیژنه، یا پراکسید هیدروژن (H2O2)، یک مولکول غیر مسطح با تقارن C2 (پیچ خورده) است. Paul-Antoine Giguère در سال ۱۹۵۰ با استفاده از طیفسنجی مادون قرمز، برای اولین بار وجود این ترکیب را اثبات کرد.
اگرچه پیوند O − O در آب اکسیژنه یک پیوند منفرد است، اما مولکول دارای یک مانع چرخشی نسبتاً بالا (۴۵/۲۹ کیلوژول در مول) است. زاویه دوطرفهای حدود ۱۰۰ درجه بین دو پیوند O-H باعث کایرالیته مولکول میشود. به عبارت دیگر، H2O2 کوچکترین و سادهترین مولکولی است که انانتیومرهای مختلف را تشکیل میدهد.
ساختار آب اکسیژنه
ساختار مولکولی H2O2 در حالت گازی و بلوری به طور قابل توجهی از یکدیگر متفاوت است.
در حال حاضر، پراکسید هیدروژن تقریباً به طور انحصاری توسط فرآیند آنتراکینون تولید میشود. شرکت شیمیایی آلمانی BASF در سال ۱۹۳۹ این فرآیند تولید و ثبت کرد. در این فرآیند، آنتراهیدروکینون تحت اکسیداسیون در حضور اکسیژن قرار میگیرد و اتمهای هیدروژن ناپایدار گروههای هیدروکسی را به مولکول اکسیژن منتقل میکنند تا پراکسید هیدروژن تولید کرده و آنتراکینون را بازسازی کنند.
وایتکس یا هیپوکلریت سدیم یک محلول است که شامل ۱۰ تا ۱۶ درصد هیپوکلریت سدیم (NaCl) در آب است و دارای رنگ زرد میباشد. این ترکیب به عنوان یک گندزدا، بوزدا، رنگزدا و سفیدکننده استفاده میشود. به دلیل تولید کلر آزاد، این ترکیب خاصیت ضدعفونی کننده دارد. اما باید توجه داشت که وایتکس یک ماده ناپایدار است و به تدریج خاصیت خود را در اثر نور و حرارت از دست میدهد.
بنابراین، وایتکس و آب اکسیژنه دو ترکیب شیمیایی متفاوت هستند. آب اکسیژنه (H2O2) یک ترکیب شیمیایی است که از پیوند O-O تشکیل شده است و در دسترس است. در عین حال، وایتکس (هیپوکلریت سدیم) یک ترکیب شیمیایی دیگر است که شامل هیپوکلریت سدیم (NaClO) است و به عنوان یک گندزدا، بوزدا، رنگزدا و سفیدکننده استفاده میشود.
برای خرید آب اکسیژنه، میتوانید به فروشگاههای شیمیایی محلی، فروشگاههای آنلاین مرتبط با محصولات شیمیایی یا شرکتهای تولیدکننده آب اکسیژنه مراجعه کنید. قبل از خرید، مطمئن شوید که این محصول به درستی ذخیره شده و شرایط نگهداری صحیح را دارد.
بهتر است قبل از استفاده از هر یک از این ترکیبها، دستورالعملها و هشدارهای مربوط به استفاده صحیح و ایمن از آنها را مطالعه کنید. همچنین، در صورتی که نیاز به استفاده پزشکی یا صنعتی از این ترکیبها دارید، بهتر است با کارشناسان مربوطه مشورت کنید تا اطمینان حاصل شود که استفاده صحیح و ایمن از آنها را انجام میدهید.
جهت استعلام قیمت مواد شیمیایی با شرکت رباط شیمی به شماره 09128705623 تماس حاصل فرمایید.
تجزیه آب اکسیژنه، آیا به صورت فیزیکی یا شیمیایی انجام میشود؟
آیا تجزیه پراکسید هیدروژن به آب و اکسیژن از نظر ترمودینامیکی اتفاق میافتد و این یک تغییر شیمیایی است.
همچنین، آیا پراکسید هیدروژن میتواند به وسیله آنزیم کاتالاز به صورت زیستی تجزیه شود و تبدیل به اکسیژن و گرما شود.
کاربردهای رایج آب اکسیژنه یا پراکسید هیدروژن شامل موارد بسیار زیادی است، از کمکهای اولیه و مراقبتهای شخصی گرفته تا تمیز کردن و ضدعفونی کردن سطوح و مناطق پر رفتوآمد.
میتوان آب اکسیژنه را در اکثر جعبههای کمکهای اولیه خانگی یافت. علاوه بر این، این ماده شیمیایی در بسیاری از فعالیتها و مناطقی از جمله لباسشویی، باغبانی، برآورده کردن نیازهای حیوانات خانگی، آشپزخانهها و موارد دیگر نیز کاربرد دارد.
هدف اصلی پراکسید هیدروژن تمیز کردن، ضدعفونی کردن یا سفید کنندگی است.
بعضی از کاربردهای این ماده شیمیایی در صنایع مختلف عبارتند از:
- استفاده در آشپزخانه برای تمیز کردن و ضدعفونی کردن پیشخوانها، ماشین ظرفشویی، سطلهای زباله و ظروف آشپزی. همچنین میتوان از آن برای شستن سبزیجات نیز استفاده کرد که به افزایش عمر مفید این محصولات کمک میکند.
- استفاده در تمیز کردن و سفید کردن سطوح شیشهای مانند آینهها بدون ایجاد لکه. همچنین میتوان از آب اکسیژنه برای تمیز کردن و سفید کردن سطوح چینی نیز استفاده کرد تا به رنگ اصلی خود بازگرداند.
- استفاده در پزشکی به عنوان یک ضدعفونی کننده برای درمان زخمهای کوچک به منظور جلوگیری از عفونت. همچنین میتوان از آن به عنوان دهانشویه استفاده کرد تا باکتریهای عامل بوی بد را ازتجزیه آب به اکسیژن و هیدروژن با دو روش شیمیایی و فیزیکی امکانپذیر است.
در روش شیمیایی، آب میتواند به وسیله عملیات الکترولیز تجزیه شود. در این روش، از تأثیر جریان الکتریکی بر آب استفاده میشود تا مولکولهای آب به اکسیژن و هیدروژن تجزیه شوند. این عملیات شیمیایی است و با انتقال الکترونها در سیستم الکترولیز صورت میگیرد.
با مراجعه به این صفحه میتوانید با آب اکسیژنه عمده آشنا شوید و اطلاعات کاملی را کسب نمایید.
در روش فیزیکی، آب میتواند به صورت حرارتی تجزیه شود. در این روش، آب به دمای بالا گرم میشود تا به بخار تبدیل شود و از طریق فرایند تبخیر، بخار آب به اکسیژن و هیدروژن تجزیه میشود. این روش فیزیکی است و بر اساس تغییر حالت فیزیکی ماده صورت میگیرد.
درباره تجزیه پراکسید هیدروژن به آب و اکسیژن، این فرایند به صورت شیمیایی صورت میگیرد. واکنش آن به صورت زیر است:
2H2O2 → 2H2O + O2
پراکسید هیدروژن (H2O2) توسط آنزیم کاتالاز به آب (H2O) و اکسیژن (O2) تجزیه میشود. کاتالاز یک آنزیم است که فعالیت کاتالیزی را در این واکنش دارد و این فرایند به صورت زیستی در اکثر سلولها اتفاق میافتد.
در کاربردهای مختلف، آب اکسیژنه (H2O2) ممکن است به عنوان یک اکسیدکننده، ضدعفونی کننده، سفیدکننده و یا تمیزکننده استفاده شود. برای مثال، در صنایع پزشکی، آب اکسیژنه برای ضدعفونی و تمیز کردن زخمها و محیطهای پزشکی استفاده میشود. همچنین، در صنایع آرایشی و بهداشتی، آب اکسیژنه در ترکیب با دیگر مواد ممکن است در محصولات آرایشی و محصولات مراقبت از پوست به کار رود.
Suggested products
محصولات پیشنهادی
خریدگلیسیرین خوراکی فروش گلیسیرین
خرید کلر هندی، کلر اکوافیت،خرید کلر ایرانی
خرید جوش شیرین صنعتی و جوش شیرین خوراکی عمده
-
جوش شیرین چیست؟
- خوردن این ماده چه فوایدی دارد؟ خواص جوش شیرین چیست؟ جالب است بدانید کاربرد های این ماده به استفاده در صنایع غذایی محدود نمی شود و این ترکیب به دلیل خواص زیادی که دارد در صنایع زیادی مورد استفاده قرار می گیرد. با ما همراه باشید تا با این ماده و کاربردهای شگفت انگیز آن که تاکنون نمیدانستید بیشتر آشنا شوید.
آشنایی بیشتر با این ماده
جوش شیرین با نام دیگر بی کربنات سدیم ماده ای شیمیایی است که در صنایع غذایی به خصوص تولید کیک و شیرینی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده که نوعی نمک است از ترکیب یون Na و یون بی کربنات تشکیل می شود. ماده ی فوق یک کریستال جامد سفید رنگ است که اغلب ظاهر آن به صورت پودری می باشد.
خرید دستکش ضد اسید -دستکش بافتنی
انواع دستکش ضد اسید
نوع مواد اسیدی مورد استفاده عامل کلیدی برای انتخاب موادی است که دستکش باید با آنها ساخته شود. برخی از رایج ترین مواد دستکش عبارتند از:بوتیل: یک لاستیک مصنوعی با مقاومت خوب در برابر هوا و طیف گسترده ای از مواد اسیدی است. دستکشهای لاستیکی بوتیل از لاستیک مصنوعی ساخته شدهاند، در اکثر شرایط محافظت خوبی دارند و بادوام هستند. آنها همچنین در برابر سایش مقاوم هستند و در دماهای پایین انعطاف پذیر می مانند. از نکات منفی دستکش های بوتیل مقاومت ضعیف آن در برابر بنزین و هیدروکربن های آلیفاتیک، آروماتیک و هالوژنه است. این دستکش ها جزء دستکش های گران هستند. ( هر جفت 30 تا 50 دلار )
لاستیک طبیعی ( لاتکس ): یک ماده بسیار انعطاف پذیر و منطبق، ساخته شده از مایعی که از گیاهان لاستیک گرفته شده است. سبک و قابل کشش هستند، بنابراین انعطاف پذیری خوبی دارند. به دلیل سفت بودن، داخل دستکش ها معمولاً با پودر پوشانده می شود که باعث می شود دستها راحت تر روی دستکش سر بخورند. دستکش های لاتکس مهارت و انعطاف پذیری خوبی را فراهم می کنند. آنها همچنین دارای قیمت ارزان هستند. متأسفانه بسیاری از افراد به لاتکس حساسیت دارند. لاتکس جزء مواد بسیار قوی نیست. بنابراین، برای استفاده طولانی مدت یا در جاهایی که احتمال سوراخ شدن و بریدگی وجود دارد توصیه نمی شود. ( هر جفت 17 میلیون دلار 2 دلار )نئوپرن: یک لاستیک مصنوعی با خواص ضد اسیدی و مقاومت در برابر سوراخ شدن بوده و برتر از لاستیک طبیعی است. در اکثر شرایط محافظت خوبی دارند، بادوام هستند و قیمت مناسبی دارند. آنها از لاستیک مصنوعی ساخته شده اند و انعطاف پذیر هستند. دستکش نئوپرن مهارت خوبی در انگشتان ایجاد می کند و دارای مقاومت در برابر پارگی هستند. آنها عموماً نسبت به دستکش های ساخته شده از لاستیک طبیعی خواص شیمیایی و مقاومت در برابر سایش بهتری دارند. برای هیدروکربن های هالوژنه و آروماتیک ضعیف است. (5 تا 13 دلار در هر جفت )
نیتریل: در اکثر شرایط محافظت خوبی دارند، بادوام هستند و قیمت مناسبی دارند. آنها در جفت های قابل استفاده مجدد در دسترس هستند که می توانند بعد از یک کار مجددا تمیز و دوباره استفاده شوند، همچنین این دستکش های بصورت یکبار مصرف نیز وجود دارند. برخی از کارگران به نیتریل حساسیت دارند، اگرچه این حساسیت بسیار کمتر از آلرژی به لاتکس است. دستکش های نیتریل نیز در برابر سوراخ شدن مقاوم هستند. مشاهده سوراخها در دستکش نیتریل بسیار آسانتر از سایر مواد مقاوم در برابر مواد شیمیایی است و بازرسی بصری را آسانتر میکند. دستکشهای نیتریل کاملا روی دست فیکس میشوند و برای مدت زمان طولانی حالتی راحت و انعطاف پذیر را ارائه میدهند. ( هر جفت 9 دلار )
پلی اتیلن : یک ماده نسبتاً مقاوم در برابر مواد اسیدی است. دستکش های پلی اتیلن اغلب برای کارهای سبکی که نیاز به تعویض مکرر دستکش دارند، مانند صنعت خدمات غذایی استفاده می شود. آنها در معرض نور خورشید می توانند شکننده شوند. دستکش ها باید به اندازه کافی ضخیم باشند تا از پارگی یا سوراخ شدن جلوگیری شود.این دستکش ها معمولاً یکبار مصرف در نظر گرفته می شود ( کمتر از 1 دلار در هر جفت، ). پلی وینیل الکل: یک پلیمر محلول در آب که مقاومت استثنایی در برابر بسیاری از حلال های آلی که به سرعت در اکثر لاستیک ها نفوذ می کنند از خود نشان می دهد. برای حلال های معطر و کلردار مناسب است. از نقاط ضعف این دستکش این است که در برابر محلول های مبتنی بر آب ضعیف عمل می کند. پلی وینیل کلراید: یکی دیگر از مواد رایج مورد استفاده در دستکش ضد اسید است. اکثر دستکش های PVC حتی در محیط های سرد نیز انعطاف پذیر می مانند. PVC مقاومت نسبتاً بالایی در برابر سوراخ شدن دارد . برای اسیدها، بازها، روغن ها، چربی ها، پراکسیدها و آمین ها مفید است. مقاومت خوب در برابر سایش دارد . از نقاط ضعف این دستکش این می باشد که برای اکثر حلال های آلی ضعیف است. ( هر جفت 4 دلار .) ویتون Viton: یک علامت تجاری ثبت شده است. یک الاستومر مصنوعی بسیار مقاوم در برابر مواد شیمیایی بوده اما گران قیمت است. انتخاب خوبی برای مواد دستکش است زیرا بسیار انعطاف پذیر و راحت برای پوشیدن است. این دستکش ایمنی نسبت به سایر دستکش های مقاوم در برابر مواد اسیدی گران تر است. برای حلال های کلردار و معطر مناسب است. مقاومت خوب در برابر بریدگی و سایش دارد. از نقاط ضعف این دستکش عملکرد ضعیف در برابر برای کتون است.خرید اسید فسفریک خوراکی فروش اسید فسفریک85درصد
اسید فسفریک چیست؟
این ماده که اسیدی معدنی است عمده کاربرد را در ساخت نوشابه های مشکی و ساخت انواع کود های فسفاته دارد. این ماده جز اسید های ضعیف طبقه بندی می شود که یکی از مواد شیمیایی مهم در از بین بردن زنگ آهن استساختار و فرمول اسید فسفریک
ساختار این ماده به صورت زیر است: فرمول شیمیایی: H3PO4 جرم مولکولی: برابر 97.99 گرم در مول است.فرایند تولید اسید فسفریک چیست؟
با دو فرآیند تولید می شود: الف) فرایند “مرطوب” ب) فرایند حرارتی روش حرارتی به طور معمول یک محصول غلیظ و خنثی تولید می کند. اسید تولید شده به وسیله ی مسیر مرطوب کمتر خالص است اما در تولید کود از آن استفاده می شود.فرایند مرطوب از مخلوط سنگ آهن و اسید سولفوریک غلیظ (93 درصد) در راکتور تاخالصی هایی مانند کلسیم حذف می شود.
آیا می دانستید اسید سولفوریک بیشترین کاربرد را در میان سایر مواد شیمیایی دارد؟ یکی از عمده ترین کاربرد های این ترکیب به دلیل استفاده از آن در تولید فسفریک اسید است روش تولید این ماده با کمک سولفوریک به صورت زیر است: اغلب افرادی که این ماده را درخواست می کنند و خرید می نمایند از آن به دو دلیل زیر استفاده می کنند- خوراکی 85 درصد (بالاترین خلوص این ترکیب می باشد.در حال حاضر، فسفات ها (E 338-341، E 343، E 450-452) افزودنی های غذایی مجاز در اتحادیه اروپا با حداکثر سطوح مجاز (MPLs) در محدوده 500 تا 20000 میلی گرم بر کیلوگرم در 104 کاربرد مجازهستند.)
- صنعتی
- حذف زنگ
- در غذاها و نوشیدنی ها
- مراقبت شخصی
- مورد استفاده در کشاورزی
- دارو
- تصفیه آب: این ماده در صنعت تصفیه آب و پسماند برای خنثی کردن آلاینده ها و کنترل رشد باکتری ها استفاده می شود. فسفات ها برای کنترل pH در دیگ های صنعتی به منظور جلوگیری از خوردگی و کاهش کارایی استفاده می شوند.
حذف زنگ با کمک فسفریک اسید
در میان انواع مختلف مواد شیمیایی موجود، این ماده معمولا در حذف زنگ از فلزات مانند آهن، فولاد و غیره استفاده می شود. زنگ زدگی یک شرایط خورندگی است که وقتی فلزی در معرض هوا و رطوبت قرار می گیرد روی آن ایجاد می شود. مناطق کوچک زنگ زدگی در سطح جسم فلزی ظاهری نامطبوع ایجاد می کند. در صورت عدم درمان این زنگ زدگی های سطحی ، زنگ زدگی گسترش می یابد تا جایی که در واقع یک سوراخ در فلز ایجاد می گردد. یک محلول موثر در حذف زنگ زدگی ، استفاده از محصول فوق برای حل شدن خوردگی است. معمولا این اسید با زنگ زدگی واکنش نشان می دهد و اکسید آهن قرمز مایل به قهوه ای را به سیاه تبدیل می کند. این ترکیب رنگی فسفات آهن است. این ماده فسفات سیاه به راحتی حذف می شود. غلظتی که از این ماده برای حذف زنگ آهن استفاده می شود، 25 الی 50 درصد است.- چرا آماده سازی سطح مفید است؟
- بررسی دلایل وجود این ماده در تمیز کننده های سطوح
- آیا با کمک بقیه اسید ها نیز می توان زنگ زدگی را از بین برد؟
سود پرک کاستیک سودا سود سوزآور
خرید ماسک سوپاپ دار _ ماسک N95 اصل
خریدآمونیاک پودری فروش آمونیاک
- •
-
ABC را تا حد امکان سرد، خشک و به خوبی محافظت شده از رطوبت نگهداری کنید
- •
-
هرگز سهام بزرگ نگه ندارید
- •
-
برای هر ظروف میانی، آنها را محکم بسته و با حداقل فضای هوا در مقادیر مصرف شده در حدود یک شیفت نگه دارید.
- •
-
خمیر مایه های دسته ها را در کیسه های پلاستیکی کوچک در مکانی خشک خارج از منطقه مخلوط کنید
- •
-
محلول های حاوی ABC باید فقط برای چند ساعت تولید آماده شوند
- •
-
افزودن ABC به پیش مخلوط های خشک امکان پذیر نیست
4.2.6.3 برنامه های کاربردی با ویفر، کوکی ویفر و وافل
در شرایط پخت ویفر و با کوکی های ویفری نازک و خشک پخته شده، نمک های آمونیومی که در ابتدا تشکیل می شوند، از نظر حرارتی تجزیه می شوند و تمام آمونیاک تبخیر می شود. بهترین توصیه این است که از ABC فقط برای محصولات نانوایی نازک استفاده شود که تقریباً خشک می شوند، کمتر از 3٪ رطوبت باقیمانده، در هر صورت زیر 5٪.
برای وافل ها که بعد از پخت رطوبت بسیار بیشتری دارند، استفاده از خمیر مایه ABC توصیه نمی شود. هر گونه آمونیاک یا نمک آمونیوم باقی مانده ممکن است طعم را به خطر بیندازد.
- 1.
-
در ساخت ورقه های ویفر توخالی یا مخروط های قالب گیری شده، برای بهبود پر کردن قالب پخت. ABC ممکن است شکل گیری دقیق جزئیات سطح را بهبود بخشد
- 2.
-
برخلاف SBC قلیایی، ABC هیچ اثر قهوه ای ایجاد نمی کند. ABC مقدار pH خمیر و بنابراین شدت رنگ ویفر پخته شده را افزایش نمی دهد. این به کاهش تفاوت رنگ در ویفر کمک می کند، در درجه اول در مناطق تیره تر که خمیر ابتدا رسوب می کند و برای مدت طولانی تری پخته می شود. به عنوان یک قاعده کلی 0.1٪ ABC ممکن است جایگزین 0.05٪ SBC شود
- 3.
-
جایگزینی نسبی SBC با ABC باعث کاهش مقداری سدیم می شود که برای الزامات برچسب گذاری سدیم مورد توجه است.
- 4.
-
در ویفرهای بدون قند یا کم قند حدود 0.1 درصد ABC روی پایه آردی در اکثر موارد کافی است
- •
-
برای وافل هایی که تا حد خشک شدن پخته نمی شوند، ABC کمتر توصیه می شود زیرا اجزای آمونیوم باقی مانده به طور بالقوه باعث کاهش طعم می شوند.
- •
-
در کشورهایی که مقررات سختگیرانه آلودگی هوا دارند، انتشار آمونیاک با بوی شدید می تواند یک مسئله باشد. سپس تمیز کردن اضافی گازهای خروجی، مانند جذب در آب، مورد نیاز است
- •
-
برچسب زدن یک افزودنی غذایی اضافی، در اروپا E503
برای دستور العمل های خمیر به دلیل محتوای آب محدود، استفاده از محلول های ABC به شدت توصیه می شود. که بهترین فعالیت ممکن را تضمین می کند و از هرگونه توده حل نشده ABC جلوگیری می کند. تجزیه بعدی آنها سوراخ هایی را در محصول نانوایی ایجاد می کند و بخشی از فعالیت کلی خمیر مایه از بین می رود.
ما توصیه نمی کنیم که بیش از 0.1٪ (روی پایه آرد) استفاده شود، زیرا در سطوح بالاتر، عمل خمیرمایه اولیه ABC ممکن است به حداکثر فشار بخار بیفزاید، که پس از آن می تواند اکستروژن حباب های زباله را از طریق سوراخ های هواگیری افزایش دهد و مقداری باقی بماند. سوراخ در ورق در همان زمان. یک نقطه ضعف، واکنش پذیری ABC در دمای محیط است، که نتیجه آن این است که در صورت طولانی تر شدن زمان استراحت خمیر و دمای خمیر گرمتر، ABC حتی قبل از پخت تا حدی غیرفعال می شود
آمونیاک چیست ورباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است آمونیاک (NH 3 ) یکی از رایج ترین مواد شیمیایی صنعتی است که در ایالات متحده تولید می شودhttps://robatshimi.ir در صنعت و تجارت استفاده می شود و به طور طبیعی در انسان و محیط زیست نیز وجود دارد. آمونیاک برای بسیاری از فرامونیاکدهای بیولوژیکی ضروری است و به عنوان پیش ماده ای برای سنتز اسید آمینه و نوکلئوتید عمل می کند. در محیط، آمونیاک بخشی از چرخه نیتروژن است و در خاک از فرامونیاکدهای باکتریایی تولید می شود. آمونیاک همچنین به طور طبیعی از تجزیه مواد آلی از جمله گیاهان، حیوانات و فضولات حیوانی تولید می شود. برخی از خواص شیمیایی/فیزیکی آمونیاک عبارتند از: در دمای اتاق، آمونیاک یک گاز بی رنگ و بسیار تحریک کننده با بوی تند و خفه کننده است. به شکل خالص، به عنوان آمونیاک بی آب شناخته می شود و رطوبت سنجی است (به راحتی رطوبت را جذب می کند). آمونیاک خاصیت قلیایی دارد و خورنده است. گاز آمونیاک به راحتی در آب حل می شود و هیدروکسید آمونیوم، محلول سوزاننده و باز ضعیف را تشکیل می دهدhttps://robatshimi.ir گاز آمونیاک به راحتی فشرده می شود و تحت فشار مایع شفافی را تشکیل می دهدhttps://robatshimi.ir آمونیاک معمولاً به صورت مایع فشرده در ظروف فولادی حمل می شودhttps://robatshimi.ir آمونیاک زیاد قابل اشتعال نیست، اما ظروف آمونیاک ممکن است در معرض حرارت زیاد منفجر شوندhttps://robatshimi.ir آمونیاک چگونه استفاده می شودرباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است حدود 80 درصد آمونیاک تولید شده توسط صنعت در کشاورزی به عنوان کود مورد استفاده قرار می گیردhttps://robatshimi.ir آمونیاک همچنین به عنوان گاز مبرد، برای تصفیه منابع آب، و در ساخت پلاستیک، مواد منفجره، منسوجات، آفت کش ها، رنگ ها و سایر مواد شیمیایی استفاده می شود. در بسیاری از محلولهای تمیزکننده خانگی و صنعتی یافت میشود. محلول های پاک کننده آمونیاک خانگی با افزودن گاز آمونیاک به آب تولید می شوند و می توانند بین 5 تا 10 درصد آمونیاک باشند. محلول های آمونیاک برای مصارف صنعتی ممکن است غلظت های 25 درصد یا بالاتر داشته باشند و خورنده باشند. چگونه افراد می توانند در معرض آمونیاک قرار بگیرندرباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است بیشتر مردم در معرض آمونیاک ناشی از استنشاق گاز یا بخارات قرار می گیرند. از آنجایی که آمونیاک به طور طبیعی وجود دارد و در محصولات پاک کننده نیز وجود دارد، ممکن است در معرض امونیاک منابع قرار بگیرند. استفاده گسترده از آمونیاک در مزارع و مکانهای صنعتی و تجاری نیز به امونیاک معنی است که قرار گرفتن در معرض آن میتواند در اثر انتشار تصادفی یا حمله تروریستی عمدی رخ دهد. گاز آمونیاک بی آب سبک تر از هوا است و بالا می رود، به طوری که به طور کلی پخش می شود و در مناطق کم ارتفاع ته نشین نمی شود. با امونیاک حال، در حضور رطوبت (مانند رطوبت نسبی بالا)، گاز آمونیاک بی آب مایع، بخارهایی را تشکیل می دهد که سنگین تر از هوا هستند. امونیاک بخارات ممکن است در امتداد زمین یا در مناطق کم ارتفاع با جریان هوا ضعیف پخش شود که در آن افراد ممکن است در معرض قرار بگیرند. مکانیسم اثر آمونیاک چیست آمونیاک بلافاصله پس از تماس با رطوبت موجود در پوست، چشم ها، حفره دهان، دستگاه تنفسی و به خصوص سطوح مخاطی برهمکنش می کند و هیدروکسید آمونیوم بسیار سوزاننده را تشکیل می دهدhttps://robatshimi.ir هیدروکسید آمونیوم از طریق اختلال در لیپیدهای غشای سلولی (صابون سازی) باعث نکروز بافت ها می شود که منجر به تخریب سلولی می شود. با تجزیه پروتئین های سلولی، آب استخراج می شود و در نتیجه یک پاسخ التهابی ایجاد می شود که باعث آسیب بیشتر می شود. اثرات فوری قرار گرفتن در معرض آمونیاک بر سلامتی چیسترباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است استنشاق: آمونیاک تحریک کننده و خورنده است. قرار گرفتن در معرض غلظت بالای آمونیاک در هوا باعث سوزش فوری بینی، گلو و مجاری تنفسی می شود. امونیاک می تواند باعث ادم برونش و آلوئولار و تخریب راه های هوایی و در نتیجه دیسترس تنفسی یا نارسایی شود. استنشاق غلظت های پایین تر می تواند باعث سرفه و سوزش بینی و گلو شود. بوی آمونیاک هشدار اولیه کافی در مورد حضور آن می دهد، اما آمونیاک همچنین باعث خستگی بویایی یا سازگاری می شود و آگاهی فرد از قرار گرفتن در معرض طولانی مدت در غلظت های پایین را کاهش می دهد. کودکانی که در معرض همان غلظتهای بخار آمونیاک بزرگسالان قرار میگیرند ممکن است دوز بیشتری دریافت کنند زیرا نسبت سطح ریه به وزن بدنشان بیشتر است و نسبت حجم به وزن در دقیقه افزایش یافته استhttps://robatshimi.ir علاوه بر امونیاک، آنها ممکن است در معرض غلظتهای بالاتری نسبت به بزرگسالان در همان مکان قرار گیرند، زیرا ارتفاع آنها کوتاهتر است و غلظتهای بالاتر بخار آمونیاک در ابتدا در نزدیکی زمین یافت میشود. تماس با پوست یا چشم: قرار گرفتن در معرض غلظت کم آمونیاک در هوا یا محلول ممکن است باعث تحریک سریع پوست یا چشم شود. غلظت بالاتر آمونیاک ممکن است باعث آسیب شدید و سوختگی شود. تماس با محلول های غلیظ آمونیاک مانند پاک کننده های صنعتی ممکن است باعث آسیب خورنده از جمله سوختگی پوست، آسیب دائمی چشم یا کوری شود. وسعت کامل آسیب چشم ممکن است تا یک هفته پس از قرار گرفتن در معرض آن مشخص نباشد. تماس با آمونیاک مایع نیز می تواند باعث آسیب سرمازدگی شود. بلع: قرار گرفتن در معرض غلظت های بالای آمونیاک ناشی از قورت دادن محلول آمونیاک باعث آسیب خورنده به دهان، گلو و معده می شود. مصرف آمونیاک معمولاً منجر به مسمومیت سیستمیک نمی شود. قرار گرفتن در معرض آمونیاک چگونه درمان می شودرباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است هیچ پادزهری برای مسمومیت با آمونیاک وجود ندارد، اما اثرات آمونیاک قابل درمان است و بیشتر افراد بهبود می یابند. ضد عفونی فوری پوست و چشم با مقادیر زیاد آب بسیار مهم است. درمان شامل اقدامات حمایتی است و میتواند شامل تجویز اکسیژن مرطوب، گشادکنندههای برونش و مدیریت راه هوایی باشد. آمونیاک بلعیده شده با شیر یا آب رقیق می شود. اگر فردی در معرض آمونیاک قرار گرفته باشد، آیا آزمایشات آزمایشگاهی به تصمیم گیری در مورد درمان کمک می کندرباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است آزمایش های آزمایشگاهی برای قرار گرفتن در معرض آمونیاک در تصمیم گیری های درمانی اضطراری مفید نخواهد بود. آزمایشهای پزشکی که میتوانند آمونیاک را در خون یا ادرار تشخیص دهند در دسترس هستند. با امونیاک حال، از آنجایی که آمونیاک به طور معمول در بدن یافت می شود، امونیاک نتایج آزمایش نمی توانند به عنوان نشانگرهای زیستی در معرض قرار گرفتن باشند. پس از قرار گرفتن در معرض سطوح پایین، آمونیاک یا به سرعت از بدن پاک می شود یا به ترکیباتی که به صورت درون زا در سطوح قابل توجهی یافت می شوند، متابولیزه می شود. شاخصهای بالینی سطوح آمونیاک یا نیتروژن بدن پس از قرار گرفتن در معرض آمونیاک اگزوژن هیچ تغییری را نسبت به سطوح قبلی نشان نداده است. قرار گرفتن در معرض غلظت های بالا بلافاصله و آشکارا سمی است و به طور کلی مبنای کافی برای تشخیص فراهم می کند. آمونیاک چیست ورباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است آمونیاک (NH 3 ) یکی از رایج ترین مواد شیمیایی صنعتی است که در ایالات متحده تولید می شودhttps://robatshimi.ir در صنعت و تجارت استفاده می شود و به طور طبیعی در انسان و محیط زیست نیز وجود دارد. آمونیاک برای بسیاری از فرامونیاکدهای بیولوژیکی ضروری است و به عنوان پیش ماده ای برای سنتز اسید آمینه و نوکلئوتید عمل می کند. در محیط، آمونیاک بخشی از چرخه نیتروژن است و در خاک از فرامونیاکدهای باکتریایی تولید می شود. آمونیاک همچنین به طور طبیعی از تجزیه مواد آلی از جمله گیاهان، حیوانات و فضولات حیوانی تولید می شود. برخی از خواص شیمیایی/فیزیکی آمونیاک عبارتند از: در دمای اتاق، آمونیاک یک گاز بی رنگ و بسیار تحریک کننده با بوی تند و خفه کننده است. به شکل خالص، به عنوان آمونیاک بی آب شناخته می شود و رطوبت سنجی است (به راحتی رطوبت را جذب می کند). آمونیاک خاصیت قلیایی دارد و خورنده است. گاز آمونیاک به راحتی در آب حل می شود و هیدروکسید آمونیوم، محلول سوزاننده و باز ضعیف را تشکیل می دهدhttps://robatshimi.ir گاز آمونیاک به راحتی فشرده می شود و تحت فشار مایع شفافی را تشکیل می دهدhttps://robatshimi.ir آمونیاک معمولاً به صورت مایع فشرده در ظروف فولادی حمل می شودhttps://robatshimi.ir آمونیاک زیاد قابل اشتعال نیست، اما ظروف آمونیاک ممکن است در معرض حرارت زیاد منفجر شوندhttps://robatshimi.ir آمونیاک چگونه استفاده می شودرباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است حدود 80 درصد آمونیاک تولید شده توسط صنعت در کشاورزی به عنوان کود مورد استفاده قرار می گیردhttps://robatshimi.ir آمونیاک همچنین به عنوان گاز مبرد، برای تصفیه منابع آب، و در ساخت پلاستیک، مواد منفجره، منسوجات، آفت کش ها، رنگ ها و سایر مواد شیمیایی استفاده می شود. در بسیاری از محلولهای تمیزکننده خانگی و صنعتی یافت میشود. محلول های پاک کننده آمونیاک خانگی با افزودن گاز آمونیاک به آب تولید می شوند و می توانند بین 5 تا 10 درصد آمونیاک باشند. محلول های آمونیاک برای مصارف صنعتی ممکن است غلظت های 25 درصد یا بالاتر داشته باشند و خورنده باشند. چگونه افراد می توانند در معرض آمونیاک قرار بگیرندرباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است بیشتر مردم در معرض آمونیاک ناشی از استنشاق گاز یا بخارات قرار می گیرند. از آنجایی که آمونیاک به طور طبیعی وجود دارد و در محصولات پاک کننده نیز وجود دارد، ممکن است در معرض امونیاک منابع قرار بگیرند. استفاده گسترده از آمونیاک در مزارع و مکانهای صنعتی و تجاری نیز به امونیاک معنی است که قرار گرفتن در معرض آن میتواند در اثر انتشار تصادفی یا حمله تروریستی عمدی رخ دهد. گاز آمونیاک بی آب سبک تر از هوا است و بالا می رود، به طوری که به طور کلی پخش می شود و در مناطق کم ارتفاع ته نشین نمی شود. با امونیاک حال، در حضور رطوبت (مانند رطوبت نسبی بالا)، گاز آمونیاک بی آب مایع، بخارهایی را تشکیل می دهد که سنگین تر از هوا هستند. امونیاک بخارات ممکن است در امتداد زمین یا در مناطق کم ارتفاع با جریان هوا ضعیف پخش شود که در آن افراد ممکن است در معرض قرار بگیرند. مکانیسم اثر آمونیاک چیست آمونیاک بلافاصله پس از تماس با رطوبت موجود در پوست، چشم ها، حفره دهان، دستگاه تنفسی و به خصوص سطوح مخاطی برهمکنش می کند و هیدروکسید آمونیوم بسیار سوزاننده را تشکیل می دهدhttps://robatshimi.ir هیدروکسید آمونیوم از طریق اختلال در لیپیدهای غشای سلولی (صابون سازی) باعث نکروز بافت ها می شود که منجر به تخریب سلولی می شود. با تجزیه پروتئین های سلولی، آب استخراج می شود و در نتیجه یک پاسخ التهابی ایجاد می شود که باعث آسیب بیشتر می شود. اثرات فوری قرار گرفتن در معرض آمونیاک بر سلامتی چیسترباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است استنشاق: آمونیاک تحریک کننده و خورنده است. قرار گرفتن در معرض غلظت بالای آمونیاک در هوا باعث سوزش فوری بینی، گلو و مجاری تنفسی می شود. امونیاک می تواند باعث ادم برونش و آلوئولار و تخریب راه های هوایی و در نتیجه دیسترس تنفسی یا نارسایی شود. استنشاق غلظت های پایین تر می تواند باعث سرفه و سوزش بینی و گلو شود. بوی آمونیاک هشدار اولیه کافی در مورد حضور آن می دهد، اما آمونیاک همچنین باعث خستگی بویایی یا سازگاری می شود و آگاهی فرد از قرار گرفتن در معرض طولانی مدت در غلظت های پایین را کاهش می دهد. کودکانی که در معرض همان غلظتهای بخار آمونیاک بزرگسالان قرار میگیرند ممکن است دوز بیشتری دریافت کنند زیرا نسبت سطح ریه به وزن بدنشان بیشتر است و نسبت حجم به وزن در دقیقه افزایش یافته استhttps://robatshimi.ir علاوه بر امونیاک، آنها ممکن است در معرض غلظتهای بالاتری نسبت به بزرگسالان در همان مکان قرار گیرند، زیرا ارتفاع آنها کوتاهتر است و غلظتهای بالاتر بخار آمونیاک در ابتدا در نزدیکی زمین یافت میشود. تماس با پوست یا چشم: قرار گرفتن در معرض غلظت کم آمونیاک در هوا یا محلول ممکن است باعث تحریک سریع پوست یا چشم شود. غلظت بالاتر آمونیاک ممکن است باعث آسیب شدید و سوختگی شود. تماس با محلول های غلیظ آمونیاک مانند پاک کننده های صنعتی ممکن است باعث آسیب خورنده از جمله سوختگی پوست، آسیب دائمی چشم یا کوری شود. وسعت کامل آسیب چشم ممکن است تا یک هفته پس از قرار گرفتن در معرض آن مشخص نباشد. تماس با آمونیاک مایع نیز می تواند باعث آسیب سرمازدگی شود. بلع: قرار گرفتن در معرض غلظت های بالای آمونیاک ناشی از قورت دادن محلول آمونیاک باعث آسیب خورنده به دهان، گلو و معده می شود. مصرف آمونیاک معمولاً منجر به مسمومیت سیستمیک نمی شود. قرار گرفتن در معرض آمونیاک چگونه درمان می شودرباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است هیچ پادزهری برای مسمومیت با آمونیاک وجود ندارد، اما اثرات آمونیاک قابل درمان است و بیشتر افراد بهبود می یابند. ضد عفونی فوری پوست و چشم با مقادیر زیاد آب بسیار مهم است. درمان شامل اقدامات حمایتی است و میتواند شامل تجویز اکسیژن مرطوب، گشادکنندههای برونش و مدیریت راه هوایی باشد. آمونیاک بلعیده شده با شیر یا آب رقیق می شود. اگر فردی در معرض آمونیاک قرار گرفته باشد، آیا آزمایشات آزمایشگاهی به تصمیم گیری در مورد درمان کمک می کندرباط شیمی عرضه کننده امونیاک محصول است آزمایش های آزمایشگاهی برای قرار گرفتن در معرض آمونیاک در تصمیم گیری های درمانی اضطراری مفید نخواهد بود. آزمایشهای پزشکی که میتوانند آمونیاک را در خون یا ادرار تشخیص دهند در دسترس هستند. با امونیاک حال، از آنجایی که آمونیاک به طور معمول در بدن یافت می شود، امونیاک نتایج آزمایش نمی توانند به عنوان نشانگرهای زیستی در معرض قرار گرفتن باشند. پس از قرار گرفتن در معرض سطوح پایین، آمونیاک یا به سرعت از بدن پاک می شود یا به ترکیباتی که به صورت درون زا در سطوح قابل توجهی یافت می شوند، متابولیزه می شود. شاخصهای بالینی سطوح آمونیاک یا نیتروژن بدن پس از قرار گرفتن در معرض آمونیاک اگزوژن هیچ تغییری را نسبت به سطوح قبلی نشان نداده است. قرار گرفتن در معرض غلظت های بالا بلافاصله و آشکارا سمی است و به طور کلی مبنای کافی برای تشخیص فراهم می کند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.